Haricots sur lesquels on verse de l'eau bouillante pour permettre d'enlever la peau ; ensuite, on les écrase grossièrement au moulin, puis on les met en boulettes ; ces boulettes bien pimentées, de la grosseur d'un citron, sont ensuite frites dans de l'huile bouillante
Atáwó
Le beignet ordinaire non pressé
Atá gbigbà
Le beignet légèrement écrasé pour le faire cuire une deuxième fois
Atá gbígbá
Beignet retrempé dans l'huile et garni de jǎ
Atá cící
Beignet frit, puis trempé dans l'huile froide
Atáklé
Beignet de haricot pas bien battu
Proverbes
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A ɖ'álɔ atá wú ó, a nǎ va'mì : Si tu touches au beignet de haricot, tu te saliras avec l'huile
Sens : Il faut tirer les conséquences de ce que tu as fait
Expressions dérivées
cí atá
tremper le beignet de haricot dans l'huile
gbà atá
« casser haricot »
écraser le haricot (avant de le mettre dans l'huile)
Autres sens de ce mot
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