« palmier huile »
Huile de palme. C'est une matière grasse, presque soluble à la température ordinaire, d'un jaune orange, ayant peu d'odeur quand elle est fraîche. Pour l'obtenir, on met les noix à bouillir, ensuite on les pile avec les pieds ou dans un mortier, puis on verse de l'eau dessus et on enlève les noyaux ; on brasse alors l'eau pour que monte à la surface la partie grasse appelée wúkpó que l'on recueille pour la faire bouillir ; on enlève alors l'huile de palme (kpà amì = "racler huile") remontée à la surface ; le liquide épais qui reste s'appelle
dekún
il est versé dans un trou et les déchets qui restent forment le kplɛbɛ
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